買ってきた卵が3つも割れていた…。こんだけ割れてると色々なやる気が萎える。

胃腸の調子がよろしくないので、消化のよさげな麺類のオンパレードです。 昼→山かけおろしうどん 夕→中華三昧塩味にモヤシとホウレンソウとインゲンと豚肉と卵をぶちこんだのを作った。

ラップが切れてました。この寒空の中、ラップを買いにスーパーへ走ることになろうとは…。

オイスターソースを買ってみた。 で、白菜とかエノキとか人参とか豚肉とかを炒めてみた。うまい。

コンロがIHヒーターで直火できないため、オーブンレンジで焼きなす。250℃でも、片面焼くのに15分くらいかかった。 結局皮が焦げるような状態にはならなかったのだが、意外にこれがおいしかった。 ポン酢と鰹節をかけておいしくいただきました。

ナスとモヤシとシメジと豚肉をダシで煮て、梅干しでさっぱりと味付けました。ちょっと野菜が栄養足りないコンビだったのですが、残り物処理なのでまー仕方がないか。

人参をマーガリンでソテーしました。あと目玉焼き。

昼は焼きめし。夜はナスのミートスパゲッティ。 最近あまり自炊してなかったので、久しぶりな感じがする。

ジャガイモを消費するために肉じゃがを作成。しかし味が薄かった。やはりジャガイモ3個に対してしょう油大さじ1.5杯は少なかったか…。あと最後に春雨を入れてみたのが間違いだった。おかげでだし汁が全部持ってかれた(笑)

最近料理作るのがどんどん適当になってます。 冷やしそばと、トマトとツナのサラダ。 つか、そば茹でただけじゃん。

ジャガイモと人参とキャベツのケチャップ炒め。 ジャガイモはなぜか短冊切り、人参はなぜかさいの目切り、キャベツはなぜかざく切り(笑)

ブリの照り焼き。チンゲンサイと油揚げを中華だしで炊いたの。ご飯。 焼くか炊くかしかやってないなあ。まあ器具もないので仕方がないわけですけど。

小さめの玉ネギと豚肉を使って、卵とじ丼。ちょっと味が薄めだったけど、これくらいがちょうどいい。

ツナとベーコンとホウレンソウを入れたパスタ。醤油で味付け。

スーパーで安売りしていたほうれん草（2束150円）を購入し、ポパイエッグ。ほうれん草おいしい。 余ったほうれん草はことごとく茹でて、小分けにして冷凍保存しました。

パスタを電子レンジで茹でることができる魔法の箱(笑)を買ったので、早速使ってみました。たらこスパゲッティの素も一緒に買って、タマネギ・ピーマン・舞茸を具にしておいしくいただきました。

起きたのが11時だったので朝食とセットですが。 鮭を焼いて、余り物の油揚げ・ピーマン・エノキをダシで煮てみりんとか醤油とかで甘辛く炊きました。相変わらず調味料の分量は適当です。まあおいしかったから良いか。

白菜、ピーマン、エノキ、牛肉を炒めて、中華あじをつけて片栗粉でとろみをつけた。味は非常に良かったが、もう少しとろみをつけても良かった。あと刻んだ油揚げを入れたインスタントみそ汁。 ところで、下期の活動計画について先輩と話し合ったのだが、スケ…

うどん。スーパーに売ってるうどんつゆは塩辛いので、一昨日食べた湯豆腐の時のだし汁をとっておいて、関西風の味付けに挑戦してみたが、味が薄かった。何が足らなかったのだろう。塩味は適度だったので、やはり旨味がたらなかったのかね。こればっかりはほ…

白菜とエノキを買ってきて、前買ってあった豆腐ともども鍋にぶち込んで湯豆腐もどき。 最近寒かったので、すごく温まりました。

オムレツにリベンジしようと思っていたが、吉野家が新豚丼を発売したらしいので、そっちに心が揺れてます。 会社の近くにはないので、昼休みには行けないしなあ。 追記 結局豚丼を食べに行った。ちょっと味に深みが追加されていたような気もするが、10円の価…

一昨日は焼きうどんを作った。やっとキャベツがなくなりそうだ。 一回は片栗粉を使った料理を作ってみたいのだが、何かいいアイデアないですかね。

ブリの照り焼きを作りました。 材料：ブリ切り身3枚、ショウガ1/3片、醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ1/2、砂糖大さじ1/2 作り方 ブリ切り身をフライパンで表になる面から焼く。油はブリから出てくるのでひかない。焦げ目が付いたら裏返して火を通す。…

冷蔵庫に残ってたエノキと油揚げをダシで煮た。適当だなー。 あと梨をむいて食べた。果物くらいうまくむきたいなあ。

今日は豪州産牛肉を買ってきて、この前買ったジャガイモとかニンジンとかを使って、肉じゃがを作りました。しかし水が多すぎたため、頑張って水分とばそうと煮てたらジャガイモがグズグズに。味はよく言えば素材の味を生かした味付け。要するに薄かったわけ…

チキンのトマト煮にエノキとトマトジュースを足して、塩コショウ。それからウスターソースとケチャップも加えたら、チキントマトシチューになりました。正直自分で作ったんかと思うくらいうまかった。調味料適当に入れてるのになあ。びっくり。ともあれ、こ…

今日は手抜きを致しました。 キャベツともやしをレンジで茹でたやつ 家から持ってきて備蓄していた真空パックのハンバーグを温めたやつ だいぶ前に炊いて冷凍していたご飯 目玉焼き

今日はチキンのトマト煮…ではなくて、なぜかキャベツとエノキとウインナーと油揚げを炒めて食べた。要するに余った食材を処理してました。ちなみに味付けは醤油ベース。 つか思ったより冷蔵庫の中にたくさん食材があるぞ。卵とかさっさと食べなきゃ。 追記：…

スープが少なかったので、トマトジュースを足して塩コショウ。そして更に煮込んだ。小さい方の塊を食べたのでちょっと量が少なかったが、煮込んだのが良かったらしく、野菜がうまい具合に柔らかくなっていておいしかった。

鶏肉うどん（キャベツ入り）。特売の鶏もも肉を買ってきて、この前買ってたうどんやらつゆやらキャベツやらを入れた。つか煮込むだけ。 鶏肉がめちゃくちゃ余ったので、トマト煮に挑戦。しかし別に炒めたキャベツとタマネギがあまり柔らかくなってない…。ま…